@article{Álvarez Esteban_Aguado Rodríguez_2012, title={Datos textuales como elementos activos en sensometría = Textual data as active elements in sensometry}, url={https://revistas.unileon.es/index.php/Pecvnia/article/view/1106}, DOI={10.18002/pec.v0i2012.1106}, abstractNote={<p>La utilización de datos textuales en estudios estadísticos sobre sensometría generalmente se ha realizado tratando de explicar e interpretar los resultados alcanzados a partir de datos cuantitativos. Este trabajo muestra una metodología que permite utilizar datos textuales como elementos activos. Dos catas de vinos ilustran el procedimiento.</p><p>The use of textual data in statistical studies into sensometric field has been conducted generally seeking to explain and interpret results obtained from quantitative data. This work shows a methodology that allows use textual data as active elements. Two wine tastings illustrate the procedure.</p>}, number={2012}, journal={Pecvnia : Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Universidad de León}, author={Álvarez Esteban, Ramón and Aguado Rodríguez, Pedro}, year={2012}, month={mar.}, pages={31–51} }