Baraja Rodríguez, E. 2013. La producción de azúcar en Castilla y León: balance de un siglo = Sugar production in Castilla y León: balance of a century. Polígonos. Revista de Geografía. 8 (jul. 2013), 213–237. DOI:https://doi.org/10.18002/pol.v0i8.828.