Products from the sea in inland settlements of the northwest of the Iberian Peninsula during Roman Times
DOI:
https://doi.org/10.18002/ehh.i17.7654Keywords:
Shellfish, Fish, Roman Times, Food, OrnamentsAbstract
The incorporation of the Iberian northwest into the Roman administrative and economic network brought about important changes in the distribution systems of consumer products. In particular, this study focuses on the exploitation of marine resources, influenced both by the social significance acquired by the consumption of certain products and by the demand generated by new food tastes. The new socio-economic scenario manifests itself in important modifications of the exploitation models, establishing factories on the coast for the transformation of fish and molluscs which, in turn, require the development of commercial distribution. In this paper we evaluate the trade and consumption of marine products in the newly created Roman settlements in the northwest of the Iberian Peninsula based on the zooarchaeological record.
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