Obtención de L(+)-acetoína por síntesis enzimática

Autores/as

  • F. Provecho
  • Roberto Martín Sarmiento
  • J. González
  • Justino Burgos González

DOI:

https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v26.8144

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Publicado

2023-12-05

Número

Sección

Trabajos de investigación