La economía de posguerra en la provincia de León (1937-1953): El Servicio Nacional del Trigo, los molinos y las fábricas de harinas. Los años del hambre y del estraperlo
DOI:
https://doi.org/10.18002/ehh.v0i15.5056Keywords:
Economía agrícola, Posguerra, Provincia de León, Servicio Nacional de TrigoAbstract
Javier REVILLA CASADO
Director: Dr. D. José Javier Rodríguez González
Tesis doctoral defendida el 19 de enero de 2016
El objetivo principal de esta Tesis Doctoral ha sido investigar la economía agrícola y sus industrias transformadoras -especialmente los aspectos vinculados al trigo, la harina y el pan-, en la provincia de León y para el período de la posguerra franquista. Así, documenta a través de fuentes archivísticas la dura realidad social de aquellos años y la respuesta al intervencionismo estatal de la producción triguera, hecho que supuso también un absoluto control sobre la harina y el pan (racionado hasta 1952).
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