Producción del pollo de carne en razas no especializadas

Authors

  • Rafael Sarazá Ortiz
  • J. Sandoval
  • José García Freire
  • F. Peña

DOI:

https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v6.8846

Keywords:

producción avícola, pollo de carne, raza Leghorn, raza Castellana Negra, biometría

Abstract

Los autores estudian la producción del pollo broiler en raza no especializadas, Leghorn y Castellana Negra, pero que por la gran cantidad en que pueblan las granjas españolas. tienen interés por la abundancia de polluelos machos de un día que suministran.

Se controla el aumento de peso a los 10, 20, 30, 40, 50 y 65 días.

Se hace cálculo biométrico, análisis de varianza y se indican datos económicos, complementándose el estudio con pruebas de palatibilidad y control de canales.

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Published

1960-01-02

Issue

Vol. 6 (1960)

Section

Research papers

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Copyright (c) 1960 Rafael Sarazá Ortiz, J. Sandoval, José García Freire, F. Peña

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