Cinética de la reducción de los piruvatos de etilo y de metilo por la L-Gicol deshidrogenada (NAD+) de Enterobacter aerogenes

Autores/as

  • Roberto Martín Sarmiento
  • Josefa González Prieto
  • Ana Bernardo Álvarez
  • Francisco Javier Carballo García

DOI:

https://doi.org/10.18002/analesdeveterinaria.v34.7929

Palabras clave:

Cinética enzimática, L-glicol deshidrogenasa (NAD )

Resumen

La forma de las gráficas obtenidas al representar por el método de Hanes los resultados de los análisis de actividad en ausencia de inhibidores y los patrones de inhibición por los productos y por un análogo estructural del sustrato carbonilo (la acetona) permiten concluir que la reducción del piruvato de etilo por la L-glicol deshidrogenasa de Enterobacter aerogenes tiene lugar por un mecanismo Ordenado BiBi en el que el NADH es el primer compuesto en fijarse a la enzima, y la del piruvato de metilo por este mismo mecanismo o por el Theorell-Chance.

Descargas

Descargas

Publicado

1988-01-02

Número

Sección

Trabajos de investigación